阿联酋餐饮业告别一次性塑料

餐饮业一次性塑料淘汰——2026年会发生什么变化？

2026年1月1日标志着阿拉伯联合酋长国在可持续发展努力中的一个转折点，禁止一次性塑料的第二阶段开始实施。尽管更严格的法规阶段刚刚生效，许多餐馆和餐饮场所几个月前就已为这些变化做好准备。他们受到法规合规和顾客日益增长的环保意识的双重驱动力。

为什么这一变化是必要的？

一次性塑料——如泡沫杯、餐具、吸管和袋子——因其长远影响在全球引发了严重的环境问题。对海洋生物的影响、塑料微粒的扩散和废物管理问题促使许多国家收紧法规。阿联酋在2022年通过第380号部长决议启动了此指令，以推动可持续发展和循环经济。

迪拜尤其在此方面处于领导地位。实施委员会的决定已获迪拜皇储批准，规定在酋长国的酒店、零售和交通等行业中使用一次性产品。

过渡步骤的实际做法

许多小型餐馆早在2025年11月就停止采购一次性塑料。在用完现有库存后，他们不再订购泡沫杯、塑料餐具或吸管。有些地方转向纸杯、木制餐具和可重复使用的就餐解决方案，特别是用于现场消费，而外卖食品则按照规定提供可生物降解或可回收包装。

据谢赫尔一家餐馆的报告，提前过渡让员工在一个平静的环境中学习新的程序，无论是尝试新供应商、调整服务方式还是与顾客沟通。虽然最初存在一些成本新工具的问题，多数顾客对这些变化表示积极接受。许多人很高兴的是，这家餐馆提前实现了无塑料运营。

家庭送餐的新包装实践

这种变化在网上食品订单中也很明显。例如，另一家谢赫餐馆彻底取代了塑料食品容器和袋子。现在他们使用的是坚固的、符合2026年禁令要求的食品级纸板盒。顾客已经习惯于不再收到塑料袋装食物，并且不含餐具的情况也不再令人意外。

参与送餐的员工报告说大多数顾客很快适应了新制度。供应商也对法规做出了及时响应：随着传统塑料包装的需求下降，市场上出现了更多替代方案，从物流角度来看，过渡变得可以管理。

宾客的反应和适应

公众反应出乎意料地迅速。许多人注意到他们在家中送餐时不再收到塑料餐具，但这并没有造成中断。此外，常客们赞赏他们以环保方式得到服务。因此，这一变化不仅是必要的，还传达了一个积极的信息：顾客和餐馆可以共同为更加清洁、可持续的未来做出贡献。

我们将来还能期待什么？

一次性塑料禁令的第二阶段仅仅是阿联酋长期环境战略中的一站。预计将有更多产品列入黑名单，法规也将扩展到其他行业。明确目的是减少不可回收废物并促进替代的环保解决方案的普及。

基于餐饮行业的经验，可以说成功过渡的关键在于准备充分，确保供应商支持，并教育员工和顾客。及时行动的餐馆获得了竞争优势，因为他们无需匆忙适应法规。

总结

自2026年1月1日生效的第二阶段是阿联酋一系列环境措施中的一个里程碑。餐饮场所树立的榜样表明，可持续发展不仅仅是一个法规问题，还是一种商业心态。深思熟虑、觉醒意识和与顾客的诚实沟通帮助了过渡。一次性塑料的淘汰不仅是一个环境问题，还是一种社会责任，从长远来看，不论是餐馆、消费者还是自然界都将受益。迪拜和整个阿联酋因此向更可持续的未来迈出了新的一步。

(本文基于法规。) img_alt: 一次性塑料禁令。