Peekabox减少阿联酋食品浪费

Peekabox：在阿联酋减少食物浪费的经济实惠之道

新的抗食物浪费解决方案

在阿联酋，食物浪费的问题正受到越来越多的关注，因为对许多家庭来说，生活成本明显上升。由Peekabox推出的这款食物节省应用程序在阿联酋上线，通过提供新鲜、仍可食用但未售出的食品的显著折扣，给这两个问题提供了一个实际的解决方案。服务操作简单：参与的餐厅、咖啡馆、面包店、杂货店和其他待客场所将在一天结束时提供折扣套装，用户可以通过应用程序预定并亲自领取。

Peekabox模式的特别之处在于，它不是关于传统的降价销售。用户不会挑选具体的商品购买，而是预定一个所谓的“惊喜盒子”。这意味着盒子的内容视当天商家未售出的但仍然新鲜的供应而定。顾客获得了优惠的价格，而商家可以通过本可能会被丢弃的产品赚取收入。

Peekabox如何运作？

系统对每天的购物者来说易于使用。应用程序显示附近哪些商店提供可用的惊喜盒子。购物者选择一个合适的地点，查看价格和领取时间窗口，然后在应用程序内预定并支付。随后，他们在指定时间亲自领取。

套装通常可以在当天领取，绝大多数情况下是在营业时间结束前。这样做的原因是，平台的目标不是取代正常零售价销售，而是保存剩下的未售出库存。这样一来，商店可以全天以全价继续销售他们的产品，但到了一天结束时，他们不必自动抛弃仍可食用的食品。

据Peekabox介绍，应用程序内提供的食品是新鲜准备的，在保质期内，并不是变质或有问题的产品。目标是确保面包店商品、准备餐、咖啡店产品、寿司、杂货店商品甚至酒店自助餐的剩余食物在一天结束时具备价值，而不是变成废物。

惊喜盒子的价格是多少？

服务的最大吸引力之一就是价格。Peekabox套餐通常可享受50%到70%的折扣。包含杂货项目的盒子一般成本约为15迪拉姆，而大多数其他类别如面包店、咖啡店、寿司店、准备餐提供商和酒店自助餐则徘徊在30迪拉姆左右。有些类别价格可达到约35迪拉姆，但与正常价格相比仍能提供显著的节省。

这对那些经常购买准备餐、糕点、咖啡店产品或快速消费食品的人特别有吸引力。在阿联酋的许多居民，每月在食品上花费大量金钱，根据Peekabox的数据，这对于许多家庭可代表800至1500迪拉姆的开支。在这种环境下，提供每日折扣食品套餐的应用程序在降低成本方面可带来真正的帮助。

为什么盒子内容是个惊喜？

惊喜盒子的本质是买家不会提前收到具体的菜单或产品，而是根据商家的当天未售出商品编制的包裹。这一看似不确定，但正是这种模式运作的方式。商家可以灵活地销售当日剩下的商品，而无需事先精确列出每件物品。

这一解决方案对零售商也有利，因为它不会侵蚀全价销售。如果顾客可以以半价选择相同产品，容易从常规销售中转移需求。而惊喜模式则是依赖于当日剩余库存，创造出一个补充的收入来源。

对于顾客来说，折扣的幅度抵消了不确定性。那些开放心态、不必每次都收到期望物品但愿意尝试不同食物、咖啡店产品或面包店商品的人会发现这种系统既有趣又具有成本效益。其在日常就餐中甚至可能带来新的最爱，因为用户可以从不愿以全价尝试的地方购买。

哪些商店参与？

Peekabox在具有重大合作伙伴支持下推出。平台报告称已有超过1000家商店加入，横跨40多个品牌。参与的合作伙伴包括知名的杂货连锁、咖啡店、面包店和国际酒店品牌。列出的合作伙伴包括Al Maya、联合超市、Costa Coffee、Paul、Tim Hortons、Dunkin'、Choithrams、Cinnabon、Krispy Kreme、Peet's Coffee、Pret A Manger和Eataly。

此列表显示Peekabox不仅仅依赖于一些独立的待客场所，还与主要的零售和酒店网络合作。这对用户来说很重要，因为参与的商店越多，越有可能在附近找到可用的套餐。尤其是迪拜，这个城市拥有众多的待客场所、咖啡店、面包店、酒店和人流高的杂货店，这样的服务可能快速传播。

快速推出与强烈兴趣

Peekabox在推出后不久就引起了强烈的用户兴趣。据平台数据，该应用程序在两周内下载量超过5万次，并记录了5000个订单。此外，它还连续七天在App Store排名第一。在早期表现最佳的合作伙伴中有Paul和Choithrams。

这表明对这类折扣同时又可持续的购物机会有真实的用户需求。下载量如此之高也很重要，因为这显示出公众愿意见于只要方便、简单并具有财务优势的食物节省理念。

应用的成功也可能源于其不仅传达了环境信息，还直接带来了财务利益。用户支付较少，商店赚取收入，而食物不会浪费。这种三方面的优势使模型特别具有可行性。

食物浪费的更大问题

在阿联酋，食品浪费不是理论问题，而是一个显著的经济和环境挑战。根据Peekabox引用的数据，阿联酋每年有327万吨食品被填埋，造成约35亿美元的年度经济损失。据报道，迪拜每天准备的食物中有38%被浪费，这一比例在斋月期间可能更高。

这些数字鲜明地展示出问题不仅在于家中的剩饭剩菜。餐饮、酒店、咖啡店、面包店和杂货店每天都会产生仍可食用的剩余，但由于商业操作的特性，常常无法售出。

阿联酋此前承诺在2030年前将食物损耗和浪费减半，这是作为国家食品损耗与浪费计划Ne’ma的一部分，与联合国可持续发展目标12.3减少食品浪费一致。Peekabox以一种实际、用户友好的形式与这一努力相连。

零售商获得的收益是什么？

对于买家来说，折扣是最明显的好处，但这个模型的商业逻辑同样重要于零售商。一天结束时剩下的新鲜产品通常代表着面包店、咖啡店、杂货店或酒店的一种损失。如果这些不能售出，食材成本、工时成本和经营成本实际上就消失了。

Peekabox将这种损失转化为部分收入。商店和待客场所可以通过一个合作伙伴界面提供它们的剩余库存，应用程序则为其与附近的顾客牵线。平台基于一个收入共享模式运营，这意味着Peekabox也在销售中抽取一部分份额。

一个关键元素是，这些包裹通常出现在高峰时段结束后，因此不会直接与正常售价销售竞争。这有助于确保零售商不将此视为折旧，而视作额外的收入机会。

为何它可能在迪拜成功？

迪拜是一个独特的市场，适合这样的应用。城市内拥有高密度的待客场所、许多国际品牌、酒店、咖啡店和高级杂货店。此外，人口的大部分活跃在数字领域，习惯于应用程序下单、支付和服务预订。此因素有助于一个需要快速决策、简单移动支付和当天收货的模型发展。

另一个因素是生活成本的问题。迪拜提供了许多机会，但餐饮、咖啡馆、准备餐和日常杂货购物对于许多家庭和个人在预算中是重大的项目。如果一个应用程序可靠地提供50%到70%的折扣，它可能快速融入日常生活。

第三个关键因素是可持续发展。迪拜和阿联酋越来越努力使经济增长与创新和环境责任结合在一起。一个专注于食物拯救的本地开发应用非常合适，如果能吸收大品牌和众多商店，尤其如此。

买家需要注意什么？

使用Peekabox是一个有利的机会，但买家应当注意模型的具体特点。惊喜盒子不是一个个性化订单。用户不会确保当天正想着的食物，因为食物类型取决于商店的可用库存。因此，该服务适合那些灵活、乐于接受新口味并不在每次情况下局限于特定产品的人。

领取时间窗口也须认真对待。因为这些优惠依赖于当天库存，必须在指定时间内领取套餐。错过了可能会轻易导致失去这次机会。因此，Peekabox更适合于那些工作或住在附近或能轻易把领取融入日常行程的人。

当用户定期和有意识地使用应用程序时，这种优势最大化。例如，它可以是办公午餐、晚餐、咖啡馆产品或周末面包店购物的好替代选择。

总结

Peekabox解决了阿联酋的两个主要挑战：上涨的食品成本和大量的食品浪费。该应用提供了一个简单的模型：参与的商店可以在一天结束时以折扣价出售新鲜、未售出的产品，买家可以以50%到70%节省来获取惊喜盒子。

价格在15到35迪拉姆之间的套餐为那些希望以更实惠的价格就餐，同时支持更加可持续消费模型的人提供了一个具有吸引力的切入点。超过1000家参与商店，40多个品牌，5万次下载和5000个订单在推出后的迅速表明了该概念迅速找到了受众。

在迪拜，待客业、数字服务和可持续性努力共存的地方，Peekabox有很好的机会成为日常城市生活中的一个有用应用程序。这不仅仅是获取更便宜的食物，而是确保新鲜、有价值的食物不会因为没有在一天结束时找到买家而被浪费。 img_alt: 一名女子拿着手机打开Careem应用程序。