迪拜女主厨餐厅：法国美味巅峰
法国美食的巅峰：迪拜女主厨餐厅
如果您曾经梦想过开启一场既难忘又无与伦比的美食之旅，那么迪拜的La Dame de Pic是完美的选择。该餐厅位于迪拜建筑奇迹One Za'abeel的第25层，在2024年7月迪拜米其林指南第三版中荣获一星。
充满风味体验的新生亮相
于2024年2月开业，La Dame de Pic迅速以其创新而精致的法国菜肴俘获了美食爱好者的心。餐厅不仅可以观赏迪拜生机勃勃的城市景观，还可以领略全球最长悬臂桥上的生活。这里不仅仅是美食，每次光临都是您将长期谈论的奢华体验。
初体验：优雅精致
一走进La Dame de Pic，餐厅的氛围立刻吸引了人们的目光。室内装饰既精致又亲切，完美反映了全球拥有最多米其林星的女性主厨Anne-Sophie Pic的艺术愿景。镜子与暖色灯光的优雅交相辉映，营造出一个舒适的烹饪享受氛围。
菜单：和谐与味道的交响曲
La Dame de Pic为客人提供两种特别菜单选择：和谐与交响乐。我们选择了后者，享受了一场以甜点收尾的七道菜美食之旅。交响乐菜单每人价格为915迪拉姆，包括酒水搭配。虽然价格不菲，但体验值得每一迪拉姆。
开胃菜的魔力
味道之旅始于祖传番茄菜品，以桉树和柠檬马鞭草冰淇淋调味。新鲜独特的风味完美同步，尤其是在酒水搭配之下。
绿豆菜肴以葛缕子蜂蜜、鳟鱼籽、Ossetra鱼子酱和腌制野生薰衣草制成。厨师巧妙地将简单的食材提升到新的高度。
主菜：法国美食的杰作
菜单的亮点是Les Berlingots ASP，以24个月熟成的康太芝士、绿色豌豆、香菜和开心果制成。每一口都能感觉到质感与味道的完美和谐。
对于海鲜爱好者来说，野生John Dory菜品是理想之选。这种鱼以木炭烤制，带有微微烟熏味，与甜美酸爽的红椒馅饼相得益彰。
和牛牛肉是一道真正美味佳肴：配以紫苏和佛手柑香味、酥脆的茄子和柚子果胶。复杂的风味组合让每一口都成为独特体验。
甜点：甜蜜的结局
晚餐完美地以Manjari舒芙蕾结束，由浓郁的Manjari巧克力和voatsiperifery胡椒调味。甜点的质感轻盈，而味道深邃浓烈。龙蒿冰淇淋为巧克力的浓郁提供了清新对比，平衡了甜味与清新。
总结
La Dame de Pic Dubai不仅仅是一家餐厅，它是法国美食艺术与奢华体验的交汇之地。虽然价格较高，但餐厅所带来的体验值得每一迪拉姆。如果您在迪拜寻找真正特别之物，不要错过这颗不仅在风味上而且在壮观景色上都令人着迷的米其林星级瑰宝。
