霍尔法坎芒果节：果迷的美食天堂

超过35种当地芒果亮相霍尔法坎 - 果迷的美食盛宴

霍尔法坎展览中心再次成为芒果爱好者的天堂，今年再次举办了备受欢迎的芒果节。来自阿联酋各地区的农民——巴迪亚、迪巴、科尔巴、富查伊拉、马萨菲，当然还有霍尔法坎本地——向参与者展示了几十种本地种植的芒果品种。

本地农民，纯有机芒果

其中一个节日最特别的特点就是有超过35种芒果是在阿联酋本地专门种植的。这些芒果包括了微小的金黄色品种和重达1公斤的大型绿色品种。其他的品种甚至能够做到一公斤容纳十颗。价格根据类型和大小从15迪拉姆到70迪拉姆每公斤不等。

农民们强调，他们不使用化学品，完全采用有机方法进行栽培。这种自然的呵护不仅提升了水果的口感，也吸引了越来越多注重健康的消费者的兴趣。

适合芒果生长的气候

许多人感到惊讶的是芒果种植并不仅仅是印度或巴基斯坦的专利。阿联酋的气候——尤其是迪巴和科尔巴地区——为芒果树提供了几乎全年结果的理想条件。精心养护的树木不仅在夏季，而且在一年中的多个时间段都能结果。

与生产者会面

访客，包括家庭、老人和孩子，不仅进行了购物，还积极参与了与生产者的交流。在品尝过程中，他们学习了每种品种的区别特征、收获过程以及农民用来保护果树免受病害的传统方法。

许多人在早晨就从沙迦、富查伊拉或迪拜赶来，以便带回最美的果品。对游客来说，这场节日也是一次文化和烹饪的体验，因为很少能有机会如此直接地与生产者接触。

本地价值，直接支持

芒果节不仅是一个市场活动，同时也是一个社区建设的事件。访客可以直接从农民手中购买，确保利润流入参与生产的家庭而非中间商。这特别重要，因为这支持了可持续农业，并加强了本地食品供应。

总结

霍尔法坎芒果节是传统农业、有机食品生产和现代意识的交汇点的极好例子。今年错过的朋友，明年一定要早点来——并带上一个空袋子，因为本地芒果的香味和口感实在让人无法抗拒。

（文章来源于霍尔法坎节日公告。）