阿布扎比将推行营养评级系统
阿布扎比将于2025年6月1日启动一项新的强制性营养评级系统，为当地食品市场带来重大变化。该系统旨在遏制日益上升的肥胖率并改善人们的饮食习惯。根据新规定，一些食品，如烘焙食品、油类、乳制品以及儿童食品和饮料，只有贴有清晰可见的营养评级标签，称为Nutri-Mark标签，才能在商店的货架上出售。
Nutri-Mark是什么以及为何重要？
Nutri-Mark是一种分类食品营养价值的标签系统，其目的是帮助消费者轻松了解食品的健康影响，并做出更明智的选择。通过Nutri-Mark，食品根据其营养成分进行评估，特别关注以下几个方面：
1. 脂肪含量
2. 糖分含量
3. 盐分含量
4. 卡路里含量
这一易于理解的标签系统对公众尤为重要，因为近年来阿布扎比的肥胖率急剧上升。
新规则及其影响
根据新规，没有Nutri-Mark标签的产品将不被允许上架，相关部门将予以移除。制造商和分销商可预期严格的检查；如果食品被错误分类或标签误导，将会被重罚。
该规定特别针对以下食品类：
1. 烘焙食品：健康的替代品，如全麦面粉制成的产品，可能会被优先考虑。
2. 油类：饱和脂肪酸的含量将在评估中占有重要地位。
3. 乳制品：低脂无添加糖的产品可以期待获得积极评级。
4. 儿童食品和饮料：特别关注从小养成健康饮食习惯。
5. 预包装饮料：添加糖的含量将在此发挥决定性作用。
为何此变化是必要的？
肥胖是阿拉伯联合酋长国，包括阿布扎比，面临的最严重健康问题之一，导致心血管疾病、糖尿病及其他慢性病。为了应对这一问题，政府正在推出全面措施，其中之一便是Nutri-Mark。
据健康部门称，这一新系统：
1. 可以帮助人们在选择食物时做出更好的决策。
2. 能从长远改善健康状况。
3. 能积极影响当地食品产业，促使其生产更健康的产品。
对消费者和行业的影响是什么？
新的营养评级系统为消费者提供了明显的好处，使他们更容易选择健康食品。然而，这也给食品制造商和分销商带来了重大责任，他们必须准确展示所有产品的营养评级。未遵守规定的公司会面临重罚和产品召回。
企业如何准备？
当地制造商和进口商应立即开始设计符合Nutri-Mark规定的标签，并尽早改进食品成分。以下步骤可能有帮助：
1. 审查和优化食品营养价值。
2. 在标签过程中邀请专家参与。
3. 检查生产线和供应商以确保符合法规。
总结
阿布扎比推出的营养评级系统是促进健康生活方式的一个典范举措。使Nutri-Mark成为强制性措施不仅改善了民众的健康状况，也鼓励食品行业提供更优质和透明的产品。这是朝着可持续健康饮食迈出的重要一步，期望会激励整个地区采取类似行动。
