阿布扎比学校推出健康饮食新规
阿布扎比学校健康饮食：新规揭示
阿布扎比教育与知识部（ADEK）从2024/25学年开始推出新学校餐饮规定，旨在促进学生和教职员工的健康饮食习惯。这些措施聚焦于提高学校食堂食品的质量，维护学生健康，并增加营养意识。
学校餐饮的新规则与规定
根据新规定，学校必须向学生和员工提供健康且富含营养的食物。这些食品必须符合政府的食品安全标准，定期检查，并且学校必须具备相关许可。学校还须持续监控食品的质量和安全性，并保留必要的文件。
以下规则适用于学校食堂和小卖部：
1. 禁止外部食物配送：确保食物的营养价值和安全，学校时间期间不允许提供像Talabat和Deliveroo这样的服务。
2. 禁售不健康食品：禁止销售含酒精饮料、碳酸饮料、含猪肉食品以及过敏性产品。
3. 学生膳食监管：学校必须确保每位学生都能获得适当的餐食，除非学生因宗教原因禁食。用餐时间的监管旨在识别和防止不健康的饮食习惯。
家长在发展健康饮食习惯中的角色
学校非常重视家长在发展健康饮食习惯中的参与。机构向家长分享关于健康和均衡饮食的指南，强调避免食用油炸食品等不健康食品的重要性。这些食品可能导致如肥胖、高胆固醇和2型糖尿病等长期健康问题。
家长还须及时告知学校孩子的新过敏情况，并确保提供必要的药物。
学生参与改进餐饮服务
根据新规定，学校必须让学生参与餐饮服务的发展。这可以通过反馈表进行，学生可以分享对食物的看法，提出菜单改进建议，并参与开发可持续的用餐选择。
特别考虑与过敏管理
学校须在餐饮中考虑学生的宗教、文化和伦理需求，并确保无过敏环境。为实现此目标，机构实施以下措施：
a. 记录过敏信息并确保在食堂中易于获取。
b. 明确标记食品过敏原信息。
c. 培训员工管理过敏和处理潜在紧急情况。
d. 确保必要药物的正确存储和便捷使用途径。
食品安全和员工培训
包括教师和餐厅工人在内的学校员工需要参加由阿布扎比公共卫生中心（ADPHC）组织的培训。这些课程有助于推广健康饮食，并支持学生做出健康决策。
总结
新规则的目标是全面提高阿布扎比学生的饮食习惯。学校、家长和学生共同承担责任，以确保提供的食品有助于健康生活方式和学生的福祉。
